导语:鳕鱼是人们喜爱食用的鱼类之一,同时也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。鳕鱼肉质厚实,细刺极少,因此特别适合给儿童食用。生活中,爱吃鳕鱼的朋友有很多,但大家知道鳕鱼怎么做好吃吗?鳕鱼有什么营养...
导语:虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。毛虾是我国国海产虾类中产量最大的虾类,最常见的就是中国毛虾和日本毛虾。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。日常生活中,很多人都喜欢吃虾皮,不少人还会将它...
导语:说到虾皮,大家可能会误认为是虾的外壳,其实不是。虾皮是一种小虾被晾晒至干而成的食品,因晒干后肉不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉,因此得名虾皮。虾皮含有诸多营养元素,食用它可谓是好处多多。下面,本站带您去了解...
导语:鲫鱼俗名鲫瓜子,是欧亚地区常见的一种淡水鱼。它主要以植物为食,喜群居而行,在我国多产于黄河流域,长江流域一带,其中以洱海鲫鱼较为出名。鲫鱼肉质细嫩,营养价值颇高,经常吃可以补脾开胃,利水除湿。但在食用时还是要注意...
导语:三文鱼是一种深海食用鱼类,其营养价值是很高的,而且有不同的做法,大家最为熟悉的就是三文鱼刺身了。可是有很多报道都说三文鱼有寄生虫,因此,许多朋友都不太敢吃三文鱼。那么,事实真的是如此吗?接下来,本站小编就告诉大...
导语:很多人喜欢在春夏季节吃鲶鱼,那是因为鲶鱼具有极高的营养价值和功效。鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间,它不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁,刺少,开胃,易消化。所以,平时适量食用鲶鱼对身体是...
导语:海带是生活中经常可见的一种食用海产品,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。平日,我们也会吃些海带,但是很多朋友都并不知道海带...
导语:金枪鱼肉质鲜嫩,近几年来在国内更是受到很多年轻人的喜爱。金枪鱼非常著名的吃法就是生吃,但是也有的朋友不习惯生吃,得烹调熟后才放心食用。那么,金枪鱼生吃和熟吃的营养价值有何不同呢?下面,本站就带大家去了解,此外,...
导语:干墨鱼就是干货墨鱼,对于干墨鱼,大家应该是不陌生的,因为在很多超市里面现在都是有墨鱼干出售的。干墨鱼既可以说是一种食品,又可以说是一种中药材,所以,在我们现实生活中,干墨鱼除了正常食用之外,还可以作为药用的。很多...
导语:花鲢鱼又名胖头鱼,雄鱼,其肉质细腻,头大富含胶质。而白鲢鱼与其想比肉质略微松散,口感淡而无味,有时还带有土腥气,而且鲜味不如花鲢,因此喜欢吃花鲢鱼的人比较多,也就导致了花鲢鱼的价格往往会比白鲢鱼高。平日里,大家都会...
导语:鸦片鱼,可能很多朋友都不太了解这种鱼,更别说吃没吃过了。鸦片鱼是鲆鱼的别名之一,为比目鱼的一类。它主要分布于热带或温带的海洋中,我国沿海各地也多有生产。其体侧扁,不对称,两眼都在左侧,口前位,下颌有突出,前鳃盖骨边...
导语:墨鱼是一种美味的海鲜食品,它又称墨乌贼、斗鱼。其不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。中医理论认为,墨鱼味咸、性平,入肝、肾经,可养血、通经。因此,适量食用对我们十分有好处。日常生活中,很多朋友...
导语:鱼是我们在生活中常吃的一种食物,国人几乎逢宴必有鱼,所谓年年有鱼,吉庆有鱼,鱼带给我们的不仅是美味,还要一种吉祥的意兆。平日里,很多朋友都要吃鱼,但是,你知道吃鱼的禁忌是什么吗?什么人不能吃鱼肉?鱼肉的营养价值又有...
导语:金枪鱼是我们常听但却又不是很了解的鱼类,其实它是一种具有很高营养价值的海洋生物,其制品在市场上很受欢迎。由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污...
导语:鱼籽是鱼卵腌制品的统称。它富含人体所需的一些营养元素,味道鲜美,因此深受不少人喜欢。大多数鱼的鱼卵都可以制成鱼籽,但像鲇鱼、河豚鱼等有毒的鱼卵不能食用。生活中,很多朋友都十分爱吃鱼籽,而它的做法颇多,今天,本站...
导语:说到一条鱼全身上下哪里营养价值最高,大家都会说是鱼头。没错,鱼头是较鱼的身体各个部位营养价值稍高一些。而三文鱼是生活中大家都会食用的一种鱼类,其鱼头不仅十分的美味,而且还含众多营养物质。今天,本站小编就为大...
导语:海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。海带不仅营养...
导语:海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史。它同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。其不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。它可以抑制血栓的形成,抑制癌细胞生长,还可防治男性前列腺疾病...
导语:海带是沿海地区人们饭桌上经常见到的食物之一,它不仅味美,而且还具有较高的营养及功效。生活中,由于新鲜海带不易保存,很多朋友都爱买干海带食物。其实,只要把新鲜海带洗净,放入冰箱,还是可以保存几天的。接下来,本站就要...
导语:干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成,是海鲜里徊当名贵的美味,其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中,以网鲍为首,其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调,以保存它的鲜美原味。很多朋友...
导语:鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,其味道鲜美、口味适中,是现代人喜爱的休闲食品。很多人都很喜欢吃鱿鱼丝,尤其是小孩子,但是大家知道吗,鱿鱼丝吃多了也会对身体造成一些不良影响。那么,鱿鱼丝吃多了会怎样?鱿...
导语:海发菜又叫水晶藻,是一种野生的天然深海植物。其口感细嫩酥脆,润滑爽口,因此深受不少人喜爱。海发菜烹煮的方法有很多种,炒,汤,凉拌,煲粥,甜品都十分美味。今天,本站小编就为大家介绍其中一种做法,就是凉拌海发菜。那么,海发...
导语:海白菜是我们生活中常吃的一种海产品,其学名石莼,为石莼科植物石莼的叶状体。海白菜呈黄绿色,边缘常略有波状,或呈宽广的叶片状,长10-40厘米,厚约45微米,主要分布在浙江至海南沿岸。生活中,很多朋友都很喜欢吃海白菜。那...
导语:海参,有人称之为海人参,因补益作用类似人参而得名。它是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高,因此,平日里不妨适量食用些海参,这样对我们的身体也有好处。但是,本站小编要提醒大家,海参虽好,但它且不能和一些...
导语:大家都知道鱼类是不可多得的健康食品,其味道鲜美、营养丰富,是健康饮食的首选之品。但需要指出的是,鱼的种类有很多,有海鱼、淡水鱼、河鱼等等,每一种鱼类的营养成分及功效都不相同。而今天要介绍的海鱼分深海鱼、近海...