1、去除涩味:秋葵中含有一些有涩味的成分,比如说鞣酸、苦味素等,焯水之后可以去除大部分的苦味物质,加强口味。2、保证颜色:秋葵炒制之后颜色容易变暗,焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色,食用起来更有食欲。秋葵焯水步骤:1、秋...
秋葵是生活中常见的一种蔬菜,营养丰富深受大家喜爱。秋葵又名黄秋葵,素有蔬菜之王美称,是绝佳的保健养生佳品。但是很多人对秋葵不了解,比如,秋葵什么时候种?我们一起来看看吧。秋葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内...
导语:秋葵的吃法有很多,其中最简单方便的一种吃法就是凉拌。凉拌秋葵不仅新鲜美味,还能保有原本的营养成分,是秋葵吃法最佳选择之一。单是凉拌秋葵的做法就非常多,那么,凉拌秋葵怎么做好吃呢?来看看以下的凉拌秋葵最好吃的...
秋葵味淡,性寒,可用于咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。清炒秋葵清爽美味,热量还很低,是家常必备的一款清淡小菜!清炒秋葵的制作方法食材:秋葵300克青椒1个大蒜1瓣步骤:1.秋葵洗净去蒂,斜刀切片2.青椒1个切丝,大蒜1瓣切...
秋葵是可以生吃的。秋葵学名为咖啡黄葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也...
秋葵焯水后要过凉水。秋葵焯水后,温度比较高,出水后会与空气中的氧气接触产生热氧作用,导致营养流失。过凉水可以让秋葵及时冷却降温,减少营养流失,并且保持较好的口感和色泽。一般秋葵焯水3分钟左右。秋葵洗净后,用沸水煮3...
1、去除涩味:秋葵中含有一些有涩味的成分,比如说鞣酸、苦味素等,焯水之后可以去除大部分的苦味物质,加强口味。2、保证颜色:秋葵炒制之后颜色容易变暗,焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色,食用起来更有食欲。秋葵,是锦葵科一年生...
秋葵需要焯水3分钟左右。秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都需要焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜,还可以放入冰箱冷...
【食材】秋葵、香干蒜瓣、生姜、红辣椒【做法】1、蒜瓣、生姜、红辣椒分别切碎末,放入料理盆,加适量盐、生抽、芝麻油、白糖,调成调味汁备用;2、香干切薄片,入沸水焯烫几秒,捞出,沥干水份,放入料理盆,先行入盐味;3、香葵入放...
一般来说秋季才有秋葵,但是由于大棚种植的广泛存在,在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。秋葵通常是在4月到6月之间播种,7月到10月之间收获。注意栽培期间不可采收过早,否则会影响产量。也不能太晚,否则肉质会老化,口感降低,...
秋葵具有“蔬菜之王”之称,具有很高的食用价值,秋葵这两年开始大火起来,它有很多营养元素和功效。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定...
秋葵口感非常清香爽口,而且营养价值很丰富,秋葵含有特殊的具有药效的成分,是一种适宜的营养保健蔬菜。一起看看秋葵炒鸡蛋的做法吧,秋葵是低能量的食物,是很好的减肥食品之一喔!【准备食材】:鸡蛋3个、秋葵200g、红椒半个、...
秋葵是一种非常健康的保健蔬菜,不管是拌着吃还是炒着吃,都非常受欢迎。今天教大家一种特色吃法,先将秋葵烫一下,然后打入鹌鹑蛋,上锅蒸熟,倒入料汁拌匀即可。这道菜风味独特,而且口感丰富,相信大家一定喜欢。秋葵怎么吃食材:秋...
【食材】秋葵、虾皮、红辣椒、蒜瓣;【做法】1、虾皮过一道清水,沥干水份;红辣椒去蒂洗净,剖开去籽,切成细丁;蒜瓣切成碎末;2、预先准备好调料汁:虾皮、红椒碎与2/3的蒜末混合,加适量盐、生抽、白糖,搅拌均匀;3、秋葵洗净,在...
秋葵和香干都是非常受欢迎的食物,香干最适合爆炒,加入秋葵一起炒,不仅风味更加独特,而且色泽也很好看。秋葵炒香干的做法简单,用料也不复杂,喜欢吃素菜的小伙伴可以试试。秋葵香干的做法食材:秋葵200克,香干150克,蒜2瓣,姜1克调...
1、农药残留:秋葵在生长过程中,为了防病、治病或者提高产量等原因,会给秋葵喷洒农药,没有清洗干净,吃起来就会有些发苦。2、秋葵太老:秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道,在肉质比较嫩的时候采摘,苦味会较淡,要是秋葵太老,苦味就...
挑选秋葵方法有:从硬度,长度,颜色,韧度,气味方面判断好坏。1、秋葵的硬度。用手指轻轻地捏一捏秋葵,如果很硬的话,则说明该秋葵是比较老了,口感会比较差。2、秋葵的长度。秋葵的长度在8厘米左右,长度越短的秋葵,也会越嫩,从而口...
秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用价值。秋葵原产自印度,后来才流传到中国的。那么怎么挑选秋葵呢?和小编一起来看看吧!挑选秋葵的小技巧技巧一:看外形。新鲜的秋葵看上去很饱满,而且外皮没有褶皱和斑点,大家要注...
秋葵是一种非常知名的保健蔬菜,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。秋葵可以清炒,也可以凉拌,也可以蘸酱,今天教大家秋葵蘸酱的做法,其制作方法非常简单,调料越少,越能吃出秋葵本身的风味。秋葵怎么吃食材:秋葵300克、...
能生吃。但生吃的口感不好,建议焯水后食用。秋葵可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调,秋葵特有的果胶成分,可使汤变稠。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也...
洋茄和秋葵没有区别。洋茄,又叫羊角黑茄,也叫秋葵或黄秋葵。原产于非洲,埃及和加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多,是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。我国从印度引进,已经种植了约60年,现在全国各城市周边都有少量...
一般并不建议秋葵焯水后过夜。秋葵焯水之后最好趁早食用,不宜过夜保存,一方面是因为时间过长,秋葵会随着时间的延长而流失一部分营养成分,在食用价值上会有所降低,另一方面是因为秋葵过夜保存中,会滋生一定量的细菌等有害物...
秋葵是一种非常滋补健康的食物,炒着吃最美味。怎么炒求快好吃呢?今天教大家做这道美味的圣女果炒秋葵,将圣女果切成两半,然后和秋葵一起下锅一起炒,风味独特,清淡脆爽。怎么炒秋葵好吃食材:秋葵200克、圣女果200克、大蒜4瓣...
夏秋季。秋葵通常是在4月到6月之间播种,7月到10月之间收获。注意栽培期间不可采收过早,否则会影响产量。也不能太晚,否则肉质会老化,口感降低,会失去食用价值。一般是在花谢之后的7-8天,果实长到8-10厘米的时候采收,这时是比...
秋葵的虫害有毒毛虫,主要为害幼苗期。美州斑潜蝇危害秋葵的叶片,影响植株生长。蚂蚁就会在花器上为害,啃食花器,影响结果。地老虎会咬断苗期的主茎,造成断苗。秋葵虫害毒毛虫毒毛虫主要为害幼苗期,常在出苗后取食叶肉成缺刻...