上海小吃都是非常具有当地特色的,比如小馄饨,小笼包,排骨年糕等等,都是口感比较温和的,蟹壳黄形圆色黄,好像一个蟹壳,所以得名,用油酥加酵面作坯,外沾一层芝麻烘烤而成。蟹壳黄是有咸甜之分的,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆...
豆花饭是重庆的特色美食之一,早中晚都可以吃,一碗豆花一碗香辣的油碟,完全可以吃下几大碗饭,豆花饭在重庆人心目中是很具有代表性的食物,好吃而且价格实惠,豆花饭好不好吃,除了豆花本身的制作方式和用料的好坏,还取决于油碟的...
小葱切葱花,蒜切末,芝麻酱、花生酱、麻油、盐放入碗中,加温水拌匀,另一小碗中放生抽、蚝油、辣椒油拌匀,面条放入锅中煮至断生,捞出沥干水分,淋上调好的(2碗)酱汁,放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎,撒上葱花即可。热干面...
红烧肘子是很多人都喜欢吃的一道家常菜,也是鲁菜的代表之一。肘子是传统美食,在很多的宴席上都看得到,尤其是这道红烧肘子,色泽红润,油而不腻,色香味俱全,肘子也是一种营养健康的食物,含有丰富的胶原蛋白,多吃肘子对健康很有好...
广西美食不仅仅有城市里的山珍海味,也有少数民族的美味佳肴。看到这里你是不是已经动心了呢?想要了解一下你没吃过甚至没见过的异域美食吗?那就往后看吧!横县鱼片。听说横县有蛮多美食哦!而鱼片是横县的第一菜谱,远近闻名。...
西安有很多的陕西菜馆,尤其是一些比较知名的店,几乎是很多游客到西安必吃的,西安最正宗的陕南菜馆在哪呢?西安陕西菜餐厅哪家最正宗?正宗的陕西菜一定要去这里吃。长安大牌档长安大牌档虽然在环境上比不上其他的店,但是人气...
土豆去皮切块,茄子切块,青椒切块,蒜切末,碗中放生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油等调成酱汁备用,油锅烧至7成热,放土豆炸至外皮金黄捞出,放茄子炸至变色捞出,留底油,放蒜末炒香,放青椒块、土豆块和茄子快炒匀,倒入酱汁炒匀即可。地三...
菠萝古老肉的家常做法是:五花夹切成骨牌状,菠萝和青红椒切好。首先五花肉先用盐腌制十五分钟,再加入玉米淀粉,用手抓匀。锅内热油至160度,大火下入裹好的五花肉,将其炸至表面金黄,即可捞出沥干备用。将青红椒,放少许盐炒至断...
凤爪很多人都喜欢吃,泡椒凤爪就是最常见的凤爪的做法,泡椒凤爪口感酸辣,开胃下饭。泡椒凤爪的做法很简单,一般自己在家就能做,为你介绍自制泡椒凤爪的做法,喜欢吃的小伙伴可以做一些存起来,可以做佐酒小菜。泡椒凤爪的最正宗...
对于喜欢吃面食的人来说,兰州牛肉面肯定的是不能错过的,兰州牛肉面是甘肃地区最知名的美食之一,也是甘肃代表美食,但凡是到了当地,就一定会去吃的美味,甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪你知道吗?甘肃兰州牛肉面哪家最正宗?现在就...
蓉李记同样是热辣辣的成都,成都小吃来到长沙也应该是大受欢迎。蓉李记成都名小吃是成都传统餐饮品牌。鸡丝凉面的卖相让人非常有食欲,所有食材的味道汇合,咬一口,面条劲道,红油和辣椒入味,葱花和花生增香,黄瓜清脆解腻,鸡丝就...
香格里拉美食很多,有不少的云南特色小吃和藏餐,其中比较有名的就是牦牛肉火锅,去香格里拉不吃牦牛肉火锅就等于白去了,到底香格里拉最正宗的牦牛肉火锅有哪些呢?香格里拉牦牛火锅推荐,一起了解一下吧!NO1香格次仁特色藏餐香...
这种天气下除了添几件衣服以外,我们还需要暖身心的汤锅!教师之家羊肉汤馆推荐:羊杂汤、吊炉烧饼、油饼、羊肉汤、拌羊脸、酸辣土豆丝、辣炒羊血、小凉菜、芝麻饼、炒羊杂、炒羊肚、手抓饼、红焖羊肉上榜理由:这家羊汤馆...
湘菜土匪猪肝的做法很简单,准备食材猪肝,芹菜,洋葱,青椒等,猪肝,芹菜,洋葱切好备用,猪肝加调料腌制5分钟,然后放油锅翻炒捞出,锅中留底油,放姜蒜、泡椒炒香,加洋葱,芹菜,辣椒等,加入猪肝,葱段,白糖调味出锅即可。怎么做土匪猪肝更正宗?...
如今说到好吃的面食,重庆小面绝对榜上有名,重庆小面现在已经是重庆最重要的美食标签之一,凡是来重庆旅游的人几乎第一时间就是去吃重庆小面,但是重庆的面馆很多,到底重庆排名第一的小面在哪?重庆小面种类繁多,今天就推荐几家...
面线糊面线糊恐怕是最难饱腹的面食,因为面线特别细!一般都是伴着汤一起喝,所以才叫作面线糊~清淡鲜甜,丝滑顺口,专治各种没胃口!卤面福建卤面的特点:汤浓、料多、面香~卤汤是福建卤面的精髓所在,用丰富的配料熬制卤汤,再加上一...
鱼香肉丝是非常常见的一道川菜了,虽然只是几样简单的食材,但是搭配到一起却能有着不同的味蕾刺激,即使没有鱼肉但也能吃出鱼肉的味道,而且还有着十分好看的外形,更是让人食欲大开,一盘鱼香肉丝就能吃下好几碗米饭,这么美味的...
配料:五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。腌制方法:准备一个大缸。取适量食盐、八角和花椒放锅内炒出香味。用炒热的花椒盐将五花肉的表面全面揉搓一遍,反...
豆芽洗净,蒜捣成蒜泥,香菜切末,锅里加清水煮沸,放红薯粉烫至八成熟,捞出,放熟菜油拌凉,豆芽放开水焯熟捞出放凉,取一个小碗,倒蒜泥、生抽、香醋、盐、辣椒油、香油、味精、白糖拌匀调成料汁,把烫熟的红薯粉和豆芽装入碗中,将料汁...
3.放盐、味精、白糖、醋、料酒、胡椒粉调味,点缀香菜叶即成。真正好窍门上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更...
⑦老美女串串香环境是大排档的环境,但是口味是正宗的口味。不少人慕名而来,一定要試那個辣椒面酱油碟。地址:南海区南五路人均:75喜欢成都风味,喜欢串串的小伙伴,这几间店必须得试一试,组队跟小编一起去探店!⑦老美女串串香环...
以前广州的茶楼还是蛮多生煎的,现在要找到好吃正宗的生煎还是要耗费些功夫!腾元生煎地址:西华路439号之一(星玺广场对面)这家腾元生煎就是广州生煎的佼佼者,店面虽小只有四张桌子,但店外却永远在排长龙。金黄油光的生煎包...
武汉小吃武汉饮食,可谓一早一晚,过早和宵夜最为经典,有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之美谈。那么武汉小吃有哪些呢?哪些是武汉特色小吃呢?本文整理了武汉十大小吃,武汉特色小吃包括热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、精武鸭脖、...
北京正宗老北京炸酱面有海碗居老北京炸酱面大王,老北京炸酱面大王,四季民福炸酱面馆,方砖厂69号炸酱面,菊儿人家等,都是吃老北京炸酱面的好地方。海碗居老北京炸酱面大王海碗居餐厅在北京可以说是无人不知无人不晓,这里主要...
正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼、甜皮鸭、辣子鸡、鸡公煲等。川菜的味相当丰富,号称百菜百味,其中最为著名的当数鱼香、麻辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等。川菜是历史悠久...