倒入啤酒,啤酒的量漫过五花肉就好;放入姜、辣椒,和葱结,盖上锅盖大火煮开转小火焖煮;煮到汤汁剩一半的时候,放入盐,盖上锅盖继续焖煮;待汤汁不多的时候,挑出锅内的葱、姜、辣椒,放入蒜转大火收汁;汤汁浓稠时就可以出锅了;倒...
红烧肉通常是选用猪后臀尖部位的五花肉。因为五花肉其是肥瘦相间的一种肉,上了红褐色的颜色之后,制作出来红烧肉,是非常好看的。其次五花肉的结构也是一层层的,一层瘦肉一层肥肉相间隔,肥肉和瘦肉之间的搭配,导致肥肉吃起来...
用高压锅制作红烧肉一般在上汽后压30分钟左右即可,需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多,在锅中有一指节深即可,待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好...
红烧肉是很多人都我喜欢吃的一道美食,这道食物醇香可口,制作讲究,色泽红润,看起来相当有食欲。今天教大家做这道家常红烧肉,口感好,营养丰富,赶紧学起来吧!家常红烧肉怎么做食材:五花肉300克、姜片适量、大葱段适量、葱花适量...
红烧肉是一道最常见的家常菜,基本上每家每户都会做,只是腐乳红烧肉的做法你知道吗?腐乳红烧肉和一般的红烧肉做法不一样,加入了腐乳作为辅料,在味道上更有特色,如果想要改一改口味的小伙伴,可以尝试一下在家里制作这道腐乳红...
导语:大家都知道,红烧肉是一道美味的家常菜,也是一道著名的特色菜,营养丰富,做法多样,许多朋友喜欢吃。有些朋友准备烧红烧肉,但是不清楚红烧肉要焯水吗?红烧肉需要焯水吗?今天小编就为大家分享一下,希望可以给大家带来实质性的...
导语:红烧肉是一道著名的家常菜,深受大众的喜爱。红烧肉的原料是五花肉,其中肥肉和瘦肉各一半。有些朋友红烧肉烧多了,想放冰箱保存,那么,大家知道红烧肉放在冰箱里5天能吃吗?红烧肉放冰箱5天可以吃吗?接下去请大家收藏好小编...
红烧肉是一种制作方法多样的美食,可以加入不一样的美食一起吃,今天介绍红烧肉炖笋干,这道菜口感比较醇厚,营养价值高,喜欢吃红烧肉的人,一定会喜欢吃这道菜。红烧肉怎么炖味道好食材:五花肉300克、笋干100克、姜片适量、蒜片...
锅中放适量的冷水,将3、4根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开锅后,继续用中火炖煮20分钟,过程中要不断将血沫和杂质捞出。20分钟...
【材料】红烧肉500克红腐乳2块/葱1段/姜1片冰糖少许/香叶2片/料酒少许酱油少许/水适量【步骤】1.红烧肉切小块,洗净焯水,捞出备用。2.锅里倒入少许油,油烧热后放入冰糖炒化。3.倒入焯好的红烧肉炒糖色。加入适量料酒、酱...
天冷就想来一碗热乎乎的肉肉!在东北的风雪里吃红烧肉~岂不是美滋滋!1朱老爹红烧肉下班想吃个红烧肉但是不会做怎么办?点外卖啊!香喷喷的红烧肉立马就出现在你面前。朱老爹家的红烧肉味道绝对没话说,包你吃一次还想吃很多次...
五花肉切方块,冰糖压碎,锅内加水,放五花肉煮10分钟捞出,炒锅内倒水,放冰糖碎煮至融化,冰糖呈焦糖色,倒五花肉块翻炒,翻炒至冰糖水被收干,烧锅内倒油,放姜片煎至金黄,放干辣椒和八角炒香,将五花肉、红酒、豉油倒进去,接着倒开水炖30...
红烧肉大家已经吃过很多了,怎样做红烧肉好吃呢?今天介绍大家一道非常具有特色的红烧肉,那就是冻豆腐红烧肉。冻豆腐红烧肉是用五花肉和冻豆腐作为主要材料制作而成的菜肴,这道菜制作讲究,口感纯正。怎样做红烧肉好吃食材:五...
菱角是一种非常具有特色的食物,一般煮着吃,菱角红烧肉是一道非常有特色的菜肴,将菱角和五花肉一起做,配料丰富。红烧肉的做法比较多样,加入菱角一起吃,风味独特。菱角红烧肉怎么做食材:菱角400克、五花肉300克、姜2克、大葱1...
五花肉可和多种食材搭配,例如:土豆、香菇、鹌鹑蛋,每一种搭配都有不同的风味,无论那种搭配许多人都超爱吃。而我下面要给大家分享的内容是:咸竹笋红烧肉的做法,可谓是香而不腻回味无穷,一起来看下吧!咸竹笋红烧肉怎么做食材:...
红烧肉是北方的热菜之一,红烧肉配上米饭,那可是最佳组合,今天就说说红烧肉的做法。主料:五花三层肉1000克,带皮,(最好是五花三层的那种)。配料:白菜心上的嫩的白菜帮,调料:豆油或其它植物油1000克,(炸五花肉用,不费油)、啤酒100克、...
扁豆是一种很适合朝着吃的蔬菜,今天教大家做红烧肉烧扁豆,这道菜加入了五花肉作为配料,五花肉肥瘦相间,不仅风味好,还拥有着非常高的营养价值,喜欢吃红烧肉的可以试试这种做法。红烧肉烧扁豆怎么做食材:扁豆200克,五花肉200克...
五花肉或带皮猪肉切块;水烧开,放入切好的猪肉,倒入一点料酒,把血水煮出来。煮几分钟就可以捞出备用。把调味品准备好,葱切大段,姜切片。锅内放油,放入冰糖,熬出红色,放入猪肉。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。炒1分钟后,加水漫...
6、参加没过五花肉的温水,大火烧开后转小火焖煮40分钟;7、大火收汁,汤汁浓稠后参加半勺盐炒匀即可。6、参加没过五花肉的温水,大火烧开后转小火焖煮40分钟;7、大火收汁,汤汁浓稠后参加半勺盐炒匀即可。6、参加没过五花肉的...
用蒸的方法来做红烧肉,蒸出来的红烧肉肥而不腻,还锁住了水份和营养~来试试吧!主料:五花肉500g辅料:葱2棵、生姜1块、香叶4片、八角3颗、花椒5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽30ml、海鲜酱10ml、白糖20g、醋5ml步骤:1.准备好原...
红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达...
说道常见的家常菜,大家肯定会想到红烧肉,这是一种口感醇香,滋补健康的菜肴,得到了大家的喜爱。红烧肉家常做法很多,最重要的是简单好吃,今天教大家莲子红烧肉的做法,这道菜主料是五花肉和莲子,五花肉肥瘦相间,而且肉质细嫩,色泽...
烩菜是非常有名的食物,很多人都吃过,烩菜是用多种菜一起炖煮而成,不仅好吃也很健康。今天教大家一道特色红烧肉烩菜,这道菜主要用红烧肉、土豆、白菜和青椒做成,配料多样,味道好,喜欢吃烩菜的人可以尝试着做一做。烩菜的家常...
红烧肉好吃而且健康,其实不用去外面餐厅吃,可以自己在家里做,还可以做一些比较有特色的红烧肉,比如今天要介绍给大家的鹌鹑蛋红烧肉。鹌鹑蛋红烧肉的做法比较简单,和一般的红烧肉不一样,鹌鹑蛋红烧肉口感更丰富,色泽红润,完全...
红烧肉如果是焯水则加冷水最好,因为冷水下锅能更好的逼出五花肉中的血水,同时还能去除猪肉苦涩的味道。若是煸炒过的五花肉加水炖煮,加热水冷水都可以,根据自己的喜好决定。红烧肉是一道大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制...