竹笋炒肉是一道好吃的川菜,竹笋口感脆嫩,营养丰富,竹笋的做法也多种多样。竹笋炒肉清爽鲜美的口感,竹笋和肉丝融合之后,味道鲜美,是简简单单的一道家常菜。竹笋炒肉的制作方法食材:猪里脊200克,竹笋200克,杭椒3个,干辣椒6个,花椒...
导语:竹笋是我们生活中常见的一种蔬菜,它是竹的幼茎。竹笋原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。生活中很多人都抵挡不住竹笋的诱惑,因为用它制作的菜肴不仅味美而且很有营养,其鲜酸的味道让人吃过之后更是食欲大开。那么,你...
竹笋一般过2天就不能吃了。竹笋最多能保存2天,时间长了就会变老不能吃。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.4...
导读:脆爽的竹笋很多人都吃过,但却不一定都挖过,尤其是如果要保证挖出的笋足够完整,就相当考验挖笋人的技巧了,比如从哪个方向去挖,借助哪种工具挖,非常考验挖笋人是否具有多年的挖笋经验,因为不同的笋,挖法完全不同,但若是做梦...
吃竹笋的好处有:1、开胃健脾:具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。2、通肠排便:食用后可促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出。3、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助...
导读:我们的国宝是大熊猫,大熊猫喜爱吃竹子,当我们去动物园看熊猫的时候,看它们吃竹子吃的津津有味,自己也很想尝尝竹子的味道了,只是牙齿不允许,不过我们可以吃竹笋。竹笋爽脆可口,主要在夏秋季,在吃笋的季节,炒上一盘竹笋,便是...
未来如果你去成都,除了那些以前的景点之外,还会一个新地标,那就是“大竹笋”。据悉,成都新地标是一颗69.8米高的竹笋,而据专家表示,这个“竹笋”将为成都熊猫基地标志性建筑供观光打卡。下面我们一起来了解具体情况。成都新...
导语:竹笋有较高的营养价值,能清热化痰、益气养胃、通肠排便、减肥瘦身等功效。有些朋友买了好多竹笋,需要好好保存下。那么,大家知道竹笋怎么冷冻保存才新鲜?竹笋如何冷冻储存才新鲜?今天小编就为大家分享一下,希望可以给大...
导语:竹笋在我国自古被当作菜中珍品,它一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。而乌鸡是我们生活中常见的一种肉类食物,其营养价值颇高,可有效的滋补身体。当这两种食材结合在...
新鲜的竹笋将左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。烧一锅热水,水开后,将竹笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,半熟的样子,就可以取出,变凉后就可以...
竹笋长大后会变为竹子。竹笋是竹子的幼芽,也称为笋,而竹子是一种多年生的常绿禾本目植物,竹的地下茎(俗称竹鞭)是横着生长的,中间稍空,也有节并且多而密,在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面,另一些些芽并不长...
将要剥皮的竹笋清洗干净。用刀尖往深切下一块竹笋的尾部。用刀尖切下后转一下,使竹笋皮翘起,并用刀划向芦笋尖部。将带颜色的皮剥完,直到露出白色的竹笋皮。用刀去掉竹笋下部的根,再把根和表面有颜色的部分处理干净即可。...
导语:干竹笋,顾名思义就是新鲜的竹笋经过晒干后的干笋。很多人觉得新鲜的竹笋才能不失其营养价值,但实际上,干竹笋不仅保有了原本的价值营养,味道还比新鲜的竹笋更加可口好吃。下面我们一起来了解有关干竹笋的营养价值,以及...
导语:雷竹笋即为雷竹的幼苗,一般我国浙江、江西等地区每年3月份的时候都会长出大量的雷竹笋,这个时候你便能尝到各式各样的雷竹笋美食。雷竹笋营养价值和其他种类竹笋差不多,但是雷竹笋是一种绿色食品,是健康食品。那么雷...
新鲜的竹笋营养丰富,口感脆嫩是不可多得美食,对于吃货来说怎么能错过如此好吃的食物呢?不过新鲜的竹笋在吃之前需要先给竹笋剥皮,我们知道竹笋的皮有很多层,只有对的方法才能帮助我们轻松的把竹笋皮去掉,在生活中有三种给...
导语:干竹笋是新鲜竹笋经过脱水后加工制作而成的,很多人认为干竹笋没有鲜竹笋营养价值高,其实这是种误区。干竹笋的营养价值与新鲜竹笋的营养价值有没有多大差别,人们食用之后,对身体有诸多好处。那么,究竟干竹笋的营养价值...
1、冷藏室保鲜:可以用保鲜袋装好,然后直接放到冰箱冷藏室里保存,可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存:竹笋切片,然后用盐腌制,直接放到阳光充足的地方晒成干笋片,1个月左右。3、腌制成酸笋:竹笋切片,过水煮一下,然后用坛子装好,往...
1、将未剥壳的竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。2、在大桶、缸中铺上10厘米以上的湿润沙子,再将将未剥壳的竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再盖一层湿沙子,没过...
导语:春天是万物复苏的时节,这个时候,春笋也纷纷冒出头来,没错,我们迎来了吃春笋的最佳时期。很多人对春笋喜爱有加,甚至连续吃好几顿。但需要注意的是,并不是所有人都适合吃春笋哦,一些人群吃了可能会危害到健康。那么,既然竹...
1、看形状:在挑选竹笋时,选择竹笋的头部尾部粗细一致,这样的竹笋味道更加鲜嫩。2、看大小:不要买太大的竹笋,从根部到尖部不超过30公分最好。笋太大,根部纤维会变粗而老化,料理的时候笋的根部必须切掉很多才能使用,且笋的口感...
玉兰片和竹笋都是大家比较爱吃的美食,但是大家知道它们的区别吗?下面给大家讲讲玉兰片和竹笋有什么区别吧。1、外观不同竹笋是竹子的幼芽,也就是我们常说的“笋”。玉兰片是由鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,玉兰片...
竹笋焖鸡是一道传统菜肴,不仅好吃,也拥有着非常高的营养价值,鸡肉是公认的健康食品,老少皆宜。竹笋焖鸡用鸡肉作为主料,加入竹笋作为辅料,这道菜口感丰富,滋补入味,喜欢吃鸡肉的可以试试。竹笋焖鸡怎么做好吃食材:鸡肉300克,竹...
导语:小竹笋的营养价值如何?有什么功效作用?小竹笋顾名思义,是比一般竹笋要纤细一些,但是这种类型的竹笋吃起会更加的香脆,既能清炒着吃,又能与其他食材搭配烹饪,是家常菜谱中不能缺少的一道蔬菜食材。那么,小竹笋怎么做好吃...
生竹笋可以吃,但不建议吃。生竹笋中的草酸含量比较高,会影响身体吸收钙元素和铁元素的正常功能。最好把竹笋做熟再食用,就能减少竹笋给身体带来的副作用。即便是吃做熟的竹笋,也建议适量食用。由于竹笋偏寒,过量食用会给肠...
导语:春笋顾名思义自然是春天生长出来的植物,春笋其实是竹子的胚芽,味道鲜美,口感鲜嫩,搭配弹性高,是春天餐桌上一份必备佳肴。春竹笋的营养价值非常高,含有较高蛋白质和多种微量元素,能提供身体丰富的营养。此外,春笋功能也非...