牛肉是一种非常受欢迎的肉食,很多人都爱吃,牛肉炒着吃,不仅简单而且美味。怎样炒牛肉好吃呢?今天教大家一道美味的南瓜炒牛肉的做法,嫩南瓜口感细嫩,和牛肉一起吃,风味独特。怎样炒牛肉好吃食材:牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒...
导语:霜降这天,各地人们吃的食物有所不同,有的地方吃柿子,有的地方吃牛肉等等,但不管吃的是什么,都有其意义所在。就吃牛肉来说,除了养生效果之外,还有其他的含义。那么,你知道霜降吃牛肉是什么意思吗?到底霜降为什么要吃牛肉?一...
牛肉切片,加盐、白糖和鸡粉拌匀,淀粉里加水调匀,加入牛肉中抓匀,腌制30分钟,芹菜洗净切段,炒锅中加油烧热,放牛肉炒至变色,盛出,锅中再加油,放葱姜蒜炒香,加泡椒和芹菜炒匀,最后加牛肉和葱段炒匀,加盐和酱油调味,盛出即可。芹菜怎么...
这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不会被一层厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味,大家都说非常好吃。这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不会被一层厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味,大家都说非常好吃。这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不...
说起牛肉,就想起前段时间去北京,吃到过一盘回味无穷的老北京酱牛肉,比卤牛肉多了一股子酱香,特别适合来杯小酒。有酒有肉的冬夜,也就不那么冷了~其实老北京酱牛肉,掌握好这两步就行,在家也能轻松做呢!材料牛腱子1块/大葱半根/...
牛里脊肉洗净,切片,加料酒、水淀粉腌制15分钟,平菇撕成片,葱姜蒜切片,干辣椒切段,油烧热,加葱、姜、蒜炒香,加干辣椒、花椒、麻椒炒香,放郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒和生抽调味,再加水烧开,肉片煮至变色,加盐、鸡精、糖调味,盛出,撒上...
粉丝放入清水中浸泡10分钟。牛肉切片,放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。姜切末,小葱切葱花。锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉炒至变色。倒入适量清水大火烧开,放入粉丝搅拌开煮5分钟,放入盐1勺,盛出撒上...
牛腩洗净,切成块,锅里加牛腩焯烫捞出,胡萝卜切块、土豆切块浸泡20分钟,将牛肉放进电压力锅中,再放葱段、姜片和炖肉料,倒入热水开始炖,炒锅里倒油,放黄豆酱炒香,再放土豆、胡萝卜块炒匀,再倒炖好的牛肉,炖至土豆和胡萝卜熟透,放入...
在武汉有一种牛肉粉叫生烫,鲜、滑、嫩是必须的,光听名字就觉得热气腾腾的。武汉6家生烫粉快来吃哟!杰杰生烫黄牛肉面馆推荐:四合一生烫地址:江岸区联合村花子对面自古刁角出美食,这家生烫就在网红牛肉面“花子牛肉粉”对面,...
第一个部位:牛里脊。牛身上肉质最细嫩的部位,牛里脊莫属了,牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉,由于每头牛只有一小条,所以显得十分珍贵,堪称牛肉的上品,其最显著的特征是脂肪量极低,几乎都是精肉,而且鲜嫩多汁。第二个部位:牛外脊...
牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅。葱切末,姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸。油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。肉丸子怎么做食...
3.加油热锅,放入切好的大蒜和辣椒,炒香4.放入牛肉,加入盐、糖、酱油和胡椒粉,勾兑进去适量的玉米淀粉,翻炒至辣椒变暗即可。小贴士:全程一定要快!大火快炒。爆炒!3.加油热锅,放入切好的大蒜和辣椒,炒香4.放入牛肉,加入盐、糖、酱...
牛肉洗净切片浸泡5分钟捞出沥干,放盐、生抽等腌制10分钟,大葱切段,红椒切块。碗中放蒸鱼豉油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉调成料汁,油锅烧至5成热,放牛肉块炒至变色捞出,留底油放姜蒜片,放甜面酱、蚝油、炒匀,放牛肉、大葱炒匀即...
牛肉虽然美味营养价值也特别的高,但是有些人还是不适合吃牛肉!1、患有皮肤病的人不适合吃牛肉,牛肉属于发物,皮肤不好的人吃牛肉容易加重皮肤病的病情,再有就是牛肉属于热性的食物,而皮肤病也尝尝会表现出虚热的症状,两者都...
秋季多吃牛肉能更好地补充能量,应对“秋乏”。可掌握不好火候这牛肉一下锅,哎呀,变老了!咬不动!怎么能让牛肉鲜嫩、爽滑呢?让牛肉怎么炒都不老秘诀,其实就是一种最普通的饮品!而且只需要简单腌制几分钟就行。想知道吗?一起来看...
这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不会被一层厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味,大家都说非常好吃。这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不会被一层厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味,大家都说非常好吃。这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不...
牛肉稍微变质可以将牛肉先在水里焯一次,再加入生姜煮15分钟左右,即可去掉味道,之后再用清水过滤一次即可。不过变质变味的牛肉吃了对身体无益,所以如果牛肉表面开始发黏,甚至出现拉丝的现象,而且肉质失去弹性、颜色变成了黑...
导语:牛肉很受大众的喜爱,在中国它的消费量仅仅排在猪肉的后一位,要知道猪肉在我国是消费的主要肉类。牛肉蛋白质含量很高,但脂肪含量却相当低,而且肉质软弹很受民众的欢迎,特别是要减肥的女性特别爱吃牛肉。那么,吃牛肉对我...
导语:霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。那么霜降节气吃牛肉有什么益处呢?霜降吃牛肉为寒冬补益佳品广西玉林...
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。鸭...
牛肉好吃不好做,炖的时间短了熟不了,久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢?其实很简单。记住和掌握小窍门就可以吃到醇香美味,软烂不碎的牛肉了。选肥瘦相间的肉炖肉不如试试牛肋肉,切滚刀块炖,油脂丰富,还有炖烂的嫩筋...
20日,据媒体报道,韩国牛肉的价格为一公斤1090元,其价格一度引发热议。具体韩国牛肉价格暴涨一公斤1090元是怎么回事到底韩国牛肉价格暴涨一公斤1090元什么情况?下面我们一起来了解。韩国牛肉价格暴涨一公斤1090元是怎么回...
牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。今天教大家做好吃的牛肉丸子汤,在丸子汤中加入了胡萝卜作为配料,不仅风味好,还有着非常高的营养价值,喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧!牛肉丸怎么吃食材:牛肉丸300克、姜2克、...
牛肉在日常生活中是很常见的一道美味食材,很多人就会说炖出来的牛肉不容易软烂,究竟是怎么回事呢?其实在炖牛肉时是有窍门的。不汆烫,用茶叶牛肉不需要汆烫,以免口感变柴,只需要放入冷水中慢慢炖即可,中途加水也只能加开水,...
蒜苗含有丰富的胡萝卜素、维A、维B2和维C等成分,还富含粗纤维,食后能预防便秘,另外蒜苗还有降血脂、预防流感、肠炎和保护肝脏的作用。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人...