喝豆浆为什么会中毒?
有朋友反映，都说豆浆好，可偏偏不适合我，豆浆机打出来的豆浆一喝就拉肚子。事实上，这并非豆浆不适合他，而是他没做出真豆浆。
有真必有假，那么什么是假豆浆呢?其实假豆浆就是还没煮沸的豆浆，豆浆会使障眼法，当水温才80摄氏度的时候，它就开始沸腾，以至于让你误以为已经可以喝了。
未煮沸的豆浆中含有大量的皂甙，皂甙作为一种溶血剂，会对胃肠粘膜造成刺激，从而导致人的呕吐、腹泻等症状。
做豆浆的注意事项
做豆浆时，要做到彻底的加热，一般来说，豆浆开始沸腾，不要着急关火，可以将火调小，然后继续煮沸5-8分钟左右，这样，由于持续的高温煮沸，豆浆中的皂甙就会大量减少，从而避免中毒。
以上就是本文对豆浆的总结，煮豆浆也是一门学问，需要我们认真去对待。
喝豆浆为什么会中毒?
有朋友反映，都说豆浆好，可偏偏不适合我，豆浆机打出来的豆浆一喝就拉肚子。事实上，这并非豆浆不适合他，而是他没做出真豆浆。
有真必有假，那么什么是假豆浆呢?其实假豆浆就是还没煮沸的豆浆，豆浆会使障眼法，当水温才80摄氏度的时候，它就开始沸腾，以至于让你误以为已经可以喝了。
未煮沸的豆浆中含有大量的皂甙，皂甙作为一种溶血剂，会对胃肠粘膜造成刺激，从而导致人的呕吐、腹泻等症状。
做豆浆的注意事项
做豆浆时，要做到彻底的加热，一般来说，豆浆开始沸腾，不要着急关火，可以将火调小，然后继续煮沸5-8分钟左右，这样，由于持续的高温煮沸，豆浆中的皂甙就会大量减少，从而避免中毒。
以上就是本文对豆浆的总结，煮豆浆也是一门学问，需要我们认真去对待。