榴莲买回来硬的放熟方法：1、放冰箱里。2、跟其它熟了的水果放在一块。3、放在阳台上几天。4、用报纸裹住。5、用微波炉热2分钟果肉。6、常温下存放。7、做甜品。挑榴莲用鼻子闻到榴莲香的，捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了。
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸，保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好。把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法会让榴莲肉变软。
6、常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果想要熟到“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。