为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。很多地方都一定要来盘饺子。常言道，“好吃不过饺子”，饺子的陷逐渐多样化，有芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、鲅鱼、三鲜等等。北京各式各样的饺子店也很多，但在很多人的心里，还是自己家里包的最好吃。
饺真水饺
这家是自助餐厅。点餐、买单、取菜、收盘子都是自助，而且流程非常成熟，体验很不错，节省人力又让顾客很便利。小料台有醋、辣椒、葱、香菜等可以自取。饺子种类很多，三只虾水饺、肉三鲜、素三鲜的翻牌率都很高。
三只虾水饺咬开皮便有汤汁流了出来，里面真的有三只虾，能看出店家满满的诚意。素三鲜水饺薄皮大馅，鸡蛋、木耳、西葫芦用料实在，咸淡合适，沾着辣椒吃很香。
人均：38元
地址：东城区广渠门外大街5号院54号楼1层08室(广渠门外地铁B口出)
集天鲅鱼饺子
鲅鱼饺子超级大，一个可以和plus一较高下，馅料放的很足，一口咬下去，汁水就流出来了，十分鲜美，鲅鱼处理的很好，完全没有腥味。鲅鱼饺子一般都是配韭菜，他家还有玉米的、脆骨的、和海肠的，不吃韭菜的朋友可以选择~其他菜做得也很地道，干锅土豆片，干锅千页豆腐，还有湘西糯米笋，茄子烧豆角都是不错的家常菜色。
人均：63元
地址： 朝阳区花家地街中环南路9号望京大厦A座2层(近西门子大厦)
东方饺子王
推荐白菜猪肉煎饺，虽然是煎饺，却不会特别油腻，白菜吸收了肉的味道，煎的刚刚好，咸淡适中，特别好吃；猪肉芹菜水饺，芹菜是颗粒状的，大概有小黄豆那么大，吃起来脆脆的嚼感十足，喜欢吃芹菜的朋友一定喜欢这口！
其它菜也都还不错，酥鲫鱼、蘑菇虾仁汤、木耳笋尖、大拉皮、软炸蘑菇等咸淡合适，各菜有各菜的味道，菜量适中，冬天配着饺子吃贼舒服！
人均：48元
地址：朝阳区湖景东路11号新奥购物中心H1层