高汤蒸萝卜是一道特色家常菜，用白萝卜作为主料，用高汤作为汤底，然后下锅蒸，高汤的鲜味渗入萝卜里面，菜品清淡爽口，而且有着很高的营养价值。教大家高汤蒸萝卜做法，好吃入味，老少皆宜。
高汤蒸萝卜怎么做
食材：
高汤200毫升、白萝卜300克、姜1克、小葱1根
调味料：
盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、生抽1克
高汤蒸萝卜做法：
1、白萝卜去皮切厚片，姜切末，小葱切葱花；
2、碗中放入白萝卜，然后加入姜、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽，再淋入高汤；
3、放入蒸锅，大火蒸20分钟，取出，撒上葱花，点缀一下即可。
小贴士：
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。