【制作方法】
1、准备洗净的鸡翅8个，啤酒一罐，蒜一小把。
2、鸡翅切成一字刀，这样焖至的时候容易入味。
3、平底锅加少许油烧热，放入切好的鸡翅，小火煎至两面金黄，盛起待用。
4、炒锅加少许油，放入大蒜下火慢慢炒成金黄色。
5、待大蒜差不多熟的时候，再加入之前煎好的鸡翅。
6、倒入一罐啤酒，能起到增香、去腥解腻的作用。
7、加入一小勺盐，大约5克左右，具体根据个人口味增减。
8、再放入一小勺蚝油和一勺酱油，一勺的比例大约是15毫升左右吧。
9、大火烧开，小火焖至入味儿，直至汤汁粘稠，加入一点味精，出锅就可以了。