导语：提到“生地黄”，想必大家都并不陌生，它就是我们常说的生地。生地黄属中药之一，日常生活中，一些上火人士，喜欢用它煎水饮用，因为这样可以清热凉血。那么，除了此食用方法，生地黄的吃法还有哪些呢?生地黄的功效与作用及禁忌又是什么呢?下面，本站就为您一一介绍!对生地黄感兴趣的朋友赶紧去看看吧!
生地黄又名地髓，为玄参科植物地黄的块根。
生地黄的功效与作用
1、止血
生地黄善于清解营血分子热而有凉血止血的功效，可用于治疗血热妄行导致的吐血、衄血、等症状。
2、清热凉血
生地黄可入营血分，善于清热凉血，常可以用来治疗温热病热入营血，温毒发斑等症状。
3、滋肾阴
生地黄甘寒养阴清热，入肾经，能够滋养肾阴而将虚火，养阴津而泄伏热，可以用来治疗阴虚发热，骨蒸劳热等病症。
4、润肠通便
生地黄甘寒质润，善于滋阴润燥而通便，适用于治疗阴虚津伤，肠燥便秘者使用。
5、抗真菌
地黄水浸剂对须疮癣菌、石膏样小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌及奥杜盎小芽胞癣菌等多种真菌的生长有抑制作用。
6、肿瘤
生地黄的抗肿瘤作用与增加免疫功能有关，地黄具有促进机体淋巴母细胞的转化、增加 T 淋巴细胞数量的作用， 并能增强网状内皮系统的吞噬功能，特别对免疫功能低下者作用更加的明显。
生地黄味甘、苦， 性寒.入心、肝、肾经。
生地黄的禁忌
1、《药性论》：忌三白，指生地与萝卜、葱白和薤白相克。
2、《雷公炮炙论》：勿令犯铜铁器，令人肾消，并白髭发、损荣卫也。生地黄性寒而滞，会影响脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虚寒(虚弱)、大便溏薄、胸闷食少、气滞痰多者不宜应用。
生地黄的吃法有哪些
1、枸杞子生地黄粥
材料：百合30克、生地黄15克、枸杞子12克、酸枣仁10克
做法：酸枣仁10克水煎取汁，入粳米100克煮粥。
功效：滋补肝肾，养心安神。主治阴虚火旺型五心烦热，头晕耳鸣，心烦失眠等。
2、生地黄粥
材料：生地黄50克，大米100克，水1000毫升，冰糖100克
做法：取新鲜生地黄适量，洗净后切段，每次榨取生地黄汁约50毫升。或用于地黄60克煎取药汁，粳米加水煮沸后加入地黄汁，煮成稀粥。
功效：清热生津，凉血止血。适用于消渴病及热病后期，阴液耗伤，低热不退，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴，口鼻出血。
3、藕节生地黄排骨汤
材料：鲜藕节100克、生地黄30克、黑木耳10克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片
做法：各物洗净。藕节刮皮去须;蜜枣去核;猪排骨切段。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：藕节有收敛止血、凉血散瘀的功效，为调理各种热性出血的食疗之物;生地黄能清热泻火、凉血养阴;黑木耳能润肠通便、凉血止血;加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤，能清热凉血、养阴止血，对秋暑干燥时的痔血者，及月经过多，或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用。
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