![北京东城知名特产有哪些? 北京东城知名特产有哪些?](https://i1.xuezhizhan.com/1d957c7a85ea35/0a93736091ed20/5bcc2c2cc4bb664e/59992d26ccb4604910186e04f97397b278ae9021d2bd155e468394afa70cef5f.jpg)
东城区是北京文物古迹最为集中的区域,拥有国家级文物保护单位,市级文物保护单位 ,北京市历史文化保护区。
1.爆肚
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爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃,多为回族同胞经营,早在清乾隆年代就有记载。质地鲜嫩,口味香脆。>】">【详情>>】
2.京城奶酪
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作为北京风味小吃的奶酪,一出世就深得人们的喜欢,入口如滑脂,沁人心脾。>】">【详情>>】
3.爱窝窝
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北京流传至今的一种清真风味小吃——爱窝窝,其最突出的特征,就是色雪白,球状,质粘软,味甜香。>】">【详情>>】
4.老北京炸酱面
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老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成。>】">【详情>>】
5.老北京臭豆腐
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臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,但这也丝毫不影响人们对它的喜爱程度。>】">【详情>>】
6.老北京宫廷奶酪
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奶酪是满州人常吃的一种日常小吃,小甜食。又称乳酪或酥酪,是用牛乳汁制成的半凝固食品。>】">【详情>>】
7.糖耳朵
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蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮,质地绵润松软,甜蜜可口。>】">【详情>>】
8.京八件
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“京八件”又叫“大八件”,即是八种形状、口味不同的京味糕点,为清宫廷御膳房始创,流传至民间,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。>】">【详情>>】