一般来说，火车没赶上是不可以退票的，但如果确实是因为特殊情况，可以到火车站的服务窗口向工作人员说明原因，经车站站长同意后，可在开车后两小时内办理退票。
根据2020火车票退票规定，乘客在发车15天前办理退票，可以免手续费，如果实在15天之内、48小时以上的话，退票就要支付票价5%的手续费。另外，在发车前24小时至48小时之间退票的，手续费会更多，需要缴纳票价的10%，在发车时间24小时以内的，就需要缴纳20%。
火车没赶上是可以改签的，持有车票的乘客没有赶上动车组列车的话，车票并不作废，还可以去办理改签手续。
需要注意的是，这种情况只能改签到所购车次当天还未开出的其他车次(只能到起始站火车站售票窗口改签)，改签车票的差额多退少补。
如果所购车次出发后，当天没有其他车次或者其他车次没有余票，那么这张票就作废。不过现在改签支持变更终点站，但不能变更起点站，乘客可以改签从广州到长沙的其他车次，补交车票差额即可。